Солому використовують для виробництва целюлози, паперу, різних побутових речей. Як підстилка худобі солома є складовою частиною органічних добрив. В останні роки значну частину соломи подрібнюють при збиранні зерна і заробляють у ґрунт для поповнення його органікою. Важливе місце серед інших різновидів обрядового хліба посідають паски, які в деяких регіонах України називаються «баби». На сході пасхальний хліб був інакшим — прісним, мав прямокутну форму і пов’язувався з чоловічою символікою. Перше свідчить про те, що ця традиція дуже давня, адже прісний хліб з’явився раніше, ніж дріжджовий.

Крупа рису містить вуглеводи в значній кількості, але мало жиру і білка. Володіє хорошими смаковими якостями, легко перетравлюється. Рисовий відвар застосовується в медичних цілях. Вирощуванням ячменю в промислових масштабах займаються такі країни, як Канада, Північна Америка, країни Європи та Азії. У Росії ячмінь проводиться у всіх регіонах, що займаються вирощуванням зерна. Завдяки здатності виростати на різних грунтах і в різних кліматичних умовах, пшениця має безліч видів, підвидів і сортів. Максимальний урожай зеленої маси накопичується зазвичай у фазі молочної стиглості зерна, а сухої маси – наприкінці воскової стиглості.

§ 34 . Суцвіття

Якщо шматок хліба впав, його слід було підняти, поцілувати і знову покласти на стіл, бо викинути шматок вважалося святотатством. Опарний спосіб триває більше часу, ніж безопарний, який часто називають ще прискореним. Розрізняють опари густі й рідкі (через вологість тіста), високі й низькі (через підіймальну силу дріжджів). Пшеничні сорти хліба готують на дріжджах, житні — на молочнокислих заквасках (це пов’язано з особливостями житнього борошна). Після закінчення бродіння в опару до діжки з нею додають решту інгредієнтів й остаточно замішують тісто. Безопарна технологія передбачає використання активніших дріжджів (або більшого їх обсягу), універсальних поліпшувачів, інтенсивніше замішування тіста. Хліб є основним продуктом харчування в Європі, Америці та на Близькому Сході і в Північній Африці, на відміну від Східної Азії, де основним є рис.

Хліб у культурному контексті[ред. | ред. код]

Коли урожай дозрівав, мікробна маса спрямовувалася на очищення і сушку. Виходив порошок, що містив більше 50 % білка. Простий метод заквашування тіста для хліба — використання http://vskidku.com.ua/article/igrovye-avtomaty-osobennosti-vidy хімічних речовин для отримання газоподібних речовин у тісті. По-перше, можна використовувати розпушувач або борошно до складу якого входить розпушувач.

+зимують яйця на листі сходів озимих культур і дикорослих злаків. В чому проявляється негативна дія на рослини надлишкового вапнування? Знижується доступність заліза, бору, цинку, калію. У кукурудзи видаляють зародки, з яких добувають харчову і лікувальну олію. Хімічний склад зернівок змінюється під впливом виду і сорту, родючості ґрунту, метеорологічних умов, застосовуваної технології. Зерно складається з води, органічних і мінеральних речовин. З одного зернятка виходить близько двадцяти міліграмів борошна, і це означає, що для випікання одного буханця потрібно борошно від помелу приблизно 10 тисяч зерен.

Хліб, як правило, виготовляють із пшеничного борошна. Кукурудзу можна висівати і в суміші з сорго, гарбузом, кабачками, суданської травою, соняшником. Підсівши рослин під кукурудзу зазвичай можливий у місцевостях з достатньою кількістю вологи і при зрошенні. Норма висіву кукурудзи в сумішах така ж, як і в чистих посівах, а догляд за посівами проводиться в основному з урахуванням вимог кукурудзи. Розміщення підсівати рослин щодо рослин кукурудзи може бути дуже різним. Висівають їх в один і той же рядок з кукурудзою або в різні рядки з різним співвідношенням і розміщенням. Щиток – суцвіття, уздовж головної осі якого розміщені квітки на квітконіжках різної довжини.